Serata speciale tra cucina, talento e tradizione

Serata indimenticabile quella di mercoledì 6 maggio presso l’IIS Remondini, dove si è svolto un partecipato open day dedicato al percorso di Enogastronomia dell’istituto. Un evento che ha saputo unire formazione, passione e valorizzazione delle eccellenze del territorio, coinvolgendo studenti, famiglie e appassionati del settore culinario.
Ospite d’eccezione della serata è stato lo chef Antonio Lorenzon, amatissimo vincitore di MasterChef Italia, che ha condiviso con i partecipanti esperienza, creatività e consigli professionali direttamente ai fornelli.
Durante la dimostrazione culinaria, lo chef ha cucinato insieme agli studenti due raffinati piatti a base di asparagi, mettendo al centro uno dei prodotti simbolo del territorio bassanese: l’Asparago Bianco di Bassano DOP. Gli asparagi sono stati gentilmente donati dal signor Paolo Brotto, presidente del Consorzio dell’Asparago Bianco DOP di Bassano, da sempre impegnato nella promozione e tutela di questa eccellenza gastronomica.
L’incontro ha rappresentato un’importante occasione di crescita per gli studenti del percorso di Enogastronomia, che hanno potuto confrontarsi direttamente con un professionista di alto livello, vivendo un’esperienza concreta e altamente formativa.
Grande entusiasmo anche da parte del pubblico presente, che ha potuto assistere dal vivo alla preparazione dei piatti e conoscere più da vicino le attività e le opportunità offerte dall’indirizzo enogastronomico dell’istituto.
Una serata riuscita, all’insegna del gusto, della formazione e della valorizzazione del territorio, che conferma ancora una volta il ruolo dell’IIS Remondini come punto di riferimento per la formazione professionale e culturale dei giovani.